춘천 퇴계동 한우 맛집 '우미관' 회식 추천! 안창살,치맛살,살치살

연말연초 모임 및 회식이 딱 많을 시기에 가면 좋을 춘천 퇴계동 한우 맛집 우미관을 소개한다.

'우미관'은 춘천kbs 방송국 근천에 위치한 한우 맛집으로, 내부가 개별 방으로 구성되어 프라이빗하게 식사를 할 수 있다는 장점이 있다. 직원분들도 친절하고 기본찬, 고기의 품질도 정말 좋아 아주 만족스럽게 다녀온 곳이다.

 

춘천 퇴계동 한우 맛집 '우미관'

• 운영시간 : 매일 11:30~22:00 *브레이크타임 15:00~7:00
• 휴무 : 매주 일요일
• 주소 : 강원 춘천시 방송길 100 1층(온의동 푸르지오아파트 인근 위치)
• 문의 : 03-241-9293 
• 메뉴 : 한창살, 치마살, 살치살 등 한우전문점

춘천 한우 맛집 온의동 푸르지오아파트 근처에 위치한 '우미관', 최고급 한우 전문점이다.

주차장은 가게 앞의 약 4대 정도 수용가능한 공간뿐이라, 골목에 주차를 잘 해야한다.

 

 

내부는 복도식의 방으로 구분되어 있는데, 소모임 혹은 회식으로 딱 좋은 구성이다.

주문은 테이블의 태블릿으로 하면되고, 주문 후 조금 지나면 바로 기본찬 및 숯불이 세팅된다.

 

 

제주도 노지귤을 주문했는데 양이 많아 드리고자 1인당 한개씩 가지고 왔었다. 같이 찍혔네..허허

기본찬 구성이 좋다. 참나물, 백김치, 피클, 부추무침, 고추무침, 샐러드, 그리고 육사시미가 나오는데 이게 또 별미다.

 

입맛을 돋우기 좋은 달달한 요구르트 소스의 아삭아삭 샐러드, 간이 세지않아 깔끔하게 먹기 좋았던 기본찬들.

기본찬 자체가 맛있어서 밥이 절로 생각나더라^^

 

 

기본찬이 세팅된 후, 육사시미가 나오는데, 소스도 맛있고 신선해 정말 맛있게 먹었다.

담백하고 쫀득하고, 소스가 진짜 맛있어서 한점 딱 먹는데 '여기 고기 좋다!' 싶었다.

 

 

처음 안창살,치맛살,살치살을 주문했다.

먼저 안창살~ 마블링이 진짜 좋은 신선하다.

숯불에 은은하게 익혀, 원하는 굽기에 먹으면 되고, 같이 나온 가지 및 단호박과 버섯도 올려놓는다.

 

 

춘천 퇴계동 한우 맛집 '우미관'이 왜 맛집인지 이해가 되는 맛이다.

적당히 기름지고 부드럽다. 잡내하나 안나고 고소하니 정말 맛있다.

숯불도 강하지 않고 한우를 굽기에 적당해, 은은히 잘 익어 더 맛있게 먹을 수 있었다.

 

 

고기가 길고 두께감 있게 서빙되니, 원하는 사이즈로 잘라 먹으면 된다.

잘 구워 한 입 사이즈로 잘라주고~ 나는 미디움레어 정도의 굽기로 먹었다.

 

 

잘 익어 속은 촉촉~하고 겉은 따뜻하고 육즙 가득한 안창살!

숯불에 구워 불향도 나고, 육즙도 가득해 한입한입 먹을 때마다 풍미 가득~하다.

 

 

안창살 외에도 살치살, 치맛살도 주문했다.

기름기가 적고 마블링이 좋아 먹을 때마다 고소하고 정말 맛있다.

소금에 찍어먹는게 제일 맛있었는데, 같이 나오는 소스도 다 깔끔하고 맛있었다.

 

 

한우 종류를 맛보고, 모두 불판에 올려 천천히 익히며 먹어준다.

선홍빛 고기 빛깔이 좋고, 마블링도 좋고, 딱봐도 좋은 한우다.

 

 

고기를 다 먹고 조금 느끼할 즈음~ 된장찌개를 주문한다.

냉면도 먹었는데, 물냉 비냉 모두 다 맛있었다.

된장찌개는 살짝 칼칼한 맛이 있어 속을 확~ 쓸어준다.

 

정말 맛있게 먹은 춘천 퇴계동 한우 맛집 '우미관' 

연말연초 회식 혹은 모임에 꼭 방문해보길 추천한다.