강원도 양구 가볼만한곳 시래기불고기 맛집 '백토미가' 허영만의 백반기행(양구백자박물관 근처)

무의 줄기를 말린 건강식재료 시래기는 강원도 양구의 대표 특산물이다.

양구 해안면 펀치볼마을에 시래기 농가가 다수 자리했으며, 매년 11월 시래기를 주제로한 양구시래기축제를 진행하고 있다.

양구는 시래기가 유명한만큼 시래기 먹거리도 많다.

대부분 나물무침, 밥, 된장국 등으로 먹는데, 오늘은 불고기와 시래기 조합, 시래기불고기를 소개한다.

강원도 양구 맛집 백토미가

• 주소 : 강원 양구군 방산면 장거리길 17
• 운영시간 : 화~일요일 10:30-21:00
• 휴무 : 매주 월요일
• 문의 : 033-481-5287

양구 가볼만한곳 양구백자박물관에서 양구 맛집 백토미가까지 약 5분도 걸리지 않는다. 양구여행 코스로 오기 좋다.

주 재료가 양구시래기라 그런지 문 앞에 시래기 박스가 놓여있다.

양구 맛집 백토미가 건물 바로 옆에 주차장이 있다.
자리가 넓어 주차하기 수월하다.

양구 맛집 '백토미가'는 넓은 편이라 단체 예약으로도 좋다.

넓은 홀은 좌식으로, 좌측 방은 입식으로 마련되어 있으니 편한 곳에 앉으면 된다.

 

 

양구 맛집 '백토미가' 메뉴

• 메인메뉴 : 시래기불고기, 시래기소불갈비찜, 시래기돌솣비빔밥
• 고기류 : 삼겹살, 주물럭, 오삼주물럭, 차돌낙지샤브
• 식사류 : 된장찌개, 두부전골, 김치찌개, 제육볶음, 갈비탕, 냉면, 바지락칼국수
• 주류 : 소주, 맥주, 막걸리, 음료수

양구 맛집 '백토미가'는 허영만의 백반 기행에 나온 맛집이기도 하다. 

백토미가의 주 메뉴는 '시래기불고기, 시래기소갈비찜', 시래기돌솣비빔밥' 이며, 이외에도 삼겹살, 주물럭, 오삼주물럭, 차돌낙지샤브, 시래기돌솥비빔밥, 된장찌개, 두부전골, 김치찌개, 제육볶음, 갈비탕, 냉면, 바지락칼국수 로 다양한 메뉴가 있다.

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"시래기불고기 2인분 주문'

 

양구 백토미가의 대표 메뉴 '시래기불고기'는 꼭 먹어야하는 음식이다.

점심식사로 먹어도 부담스럽지 않고, 건강한 재료로 만드니 건강까지 챙길 수 있다.

갖가지 반찬도 같이 나오니 든든한 한끼하기 딱 좋다.

 

고사리나물, 더덕나물, 김치, 고추부각, 오이장아찌, 감자볶음, 시금치, 그리고 달래 등 나물 장아찌 3종이 같이 나온다.

시래기불고기와 같이 먹어도 좋고, 밥에 얹어 먹어도 정말 맛있다.

밑반찬의 간이 세지않아 어른아이 모두 좋아할 맛이다.

 

시래기불고기는 국물이 많은 불고기다. 시래기, 불고기, 팽이버섯, 파 등 재료가 실하게 들어간다.

보글보글 끓여 주고, 고기가 익으면 먹으면 되는데, 불고기라 금방 익는다.

 

맵지않은 달달 구수한 육수에 잘 익은 불고기를 양껏 담아 먹는다.

재료가 많이 들어가 둘이 먹는데 아주 든든한 양이다.

 

보글보글 잘 끌형주고, 시래기와 고기를 든든히 담아 밥과 먹는다.

질기지 않고 부드럽게 익은 시래기의 맛이 불고기와 정말 잘 어울린다.

뻣뻣하지 않고 식감이 있는데 부드러워 정말 맛있다.

 

같이 나온 밑반찬을 불고기에 얹어 같이 먹어도 잘 어울린다.

불고기도 잡내 하나 안나고 부드러우니 어른아이들이 진짜 좋아할 맛이다.

 

양구 가볼만한곳 백자박물관 근처에 위치한 양구맛집 '백토미가'

허영만의 백반기행에도 나온 지역 맛집이니, '시래기불고기' 꼭 먹어보길 추천한다.